Ուղեղով փլավ

Ուղեղով փլավ
Ուղեղով փլավ
Ուղեղով փլավ
Ուղեղով փլավ

Բաղադրամասեր

  • 60 գ բրինձ,

  • 20 գ հալած յուղ,

  • 100 գ ուղեղ,

  • 25 գ հում կաթի սեր,

  • աղը, քացախը՝ ըստ ճաշակի

Պատրաստման եղանակը

  • Պատրաստել քամովի փլավ : Ուղեղը ջրում թրջել, վրայի փառը հեռացնել և աղ դրած ջրում եփել, ավելացնելով քացախ։ Պատրաստի ուղեղը մաղով քամել, որից հետո տրորել և խառնել հում սերի հետ։

  • Պատրաստի փլավի վրա լցնել ուղեղի և սերի խառնուրդը։ Կաթսայով փլավը դնել ջեռոցը և թողնել մինչև փլավի երեսին կարմրավուն կեղև գոյանա: Մատուցելիս վրան դնել կեղևի կտորները։

Պատրաստման բարդությունը

Հեշտ

Խոհանոց
Տեխնոլոգիա
Պատրվակ
Սարքավորում
loading...