Իշխանով փլավ

Իշխանով փլավ
Իշխանով փլավ
Իշխանով փլավ
Իշխանով փլավ

Բաղադրամասեր

  • 70 գ բրնձին՝

  • 40 գ լոբի,

  • 100 գ իշխան,

  • 50 գ հալած յուղ,

  • 1 ձու,

  • 40 գ կաթ,

  • 30 գ գինի (նախընտրելի է սպիտակ),

  • աղը՝ ըստ ճաշակի

Պատրաստման եղանակը

  • Մշակած իշխանը կտրտել, դնել յուղ քսած տապակը, վրան լցնել կաթի հետ հարած ձու, որից հետո տապակել ջեռոցում։

  • Կիսաեփ բրինձը խառնել եփած կարմիր լոբու հետ։ Լայն կաթսայում յուղը հալել (նախատեսածի 50%), լցնել բրինձը լոբու հետ և ավելացնել մնացած հալած յուղը և գինին։ Կաթսան պինդ ծածկել և փլավը մարմանդ կրակով եփել մինչև պատրաստ լինելը։

  • Փլավը մատուցել ձկան կտորների հետ։

Պատրաստման բարդությունը

Հեշտ

Խոհանոց
Տեխնոլոգիա
Պատրվակ
loading...