Բաղադրամասեր
80 գ հաճարին՝
20 գ հալած յուղ,
30 գ գլուխ սոխ,
աղը՝ ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը
Լայն կաթսայում յուղը հալել և սոխառած անել, որից հետո լցնել ջուրը (160—200 գ) և թողնել, որ եռա։
Աղ գցած սոխառածով եռացող ջրի մեջ գցել նախօրոք ընտրած, լվացած և թրջած հաճարը և թողնել մինչև պատրաստ լինելը։
