Բաղադրամասեր
50 գ. ալյուրին ՝
20 գ հալած յուղ,
20 գ. շաքար,
100 գ. ջուր,
100 գ. սերուցք
Պատրաստման եղանակը
Ցորենի ալյուրը բովել յուղով, մինչև ստանա բաց դեղնավուն գույն: Ալյուրին խառնելով ավելացնել տաք շաքարի օշարակ և շարունակելով խառնել, եփել մինչև թանձրանա: Դրանից հետո լցնել թարմ սերուցք և հասցնել եռման աստիճանի:
