Կոտլետ դդմիկով

loading...
Կոտլետ դդմիկով
Կոտլետ դդմիկով
Կոտլետ դդմիկով
Կոտլետ դդմիկով

Բաղադրամասեր

  • 1 կգ դդմիկին ՝

  • սամիթ,

  • 3 հատ ձու,

  • 3 պճեղ սխտոր,

  • 4 ճ/գ ալյուր,

  • աղ, սև պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի

Պատրաստման եղանակը

  • Դդմիկները լվանալ,կեղևազրկել և անցկացնել քերիչով։ Վրան աղ լցնել և թողնել 10-15 րոպե, որպեսզի ջուրը առանձնանա։ Դդմիկից առաջացած ջուրը քամիչով քամել։

  • Դդմիկի վրա ավելացնել քերած սխտորները, կտրատած սամիթը, համեմել պղպեղով։ Ավելացնել նաև հարած ձվերը և ալյուրը։ Բոլորը միասին լավ խառնել։

  • Թավայի մեջ լցնել ձեթ և տաքացնել։ Ճաշի գդալով վերցնել խճողակից, ձևավորել կոտլետներ և երկու կողմից տապակել տաքացած ձեթի մեջ։

loading...
Պատրաստման բարդությունը

Հեշտ

loading...
Տեխնոլոգիա
loading...