Բաղադրամասեր
թթվասեր - 200 գր,
սոդա - 0,5 թգ,
ալյուր - 250 գր,
քերած պանիր - 100 գր,
կարագ - 100 գր,
ձու - 3 հատ,
խոզապուխտ - 70 գր,
աղ, պղպեղ կանաչի
Պատրաստման եղանակը
Կարագն ու ձվերը հարել, թթվասեր, քերած պանիր, կտրատած խոզապուխտ,կանաչի, աղ, պղպեղ, ալյուր ավելացնել և լավ խառնել։
Կեքսերի կաղապարները բուսայուղով պատել, լցնել խմորը և 180 աստիճան տաքացված ջեռոցում եփել մոտ 30 րոպե:
