Բաղադրամասեր
200 գ կաթնաշոռ
50 գ կանաչ սոխ
2 ատամիկ սխտոր
100 գ ընկույզ, աղ
Պատրաստման եղանակը
Ստացված կաթնաշոռային զանգվածից ընկույզի չափի գնդիկներ պատրաստել:
Յուրաքանչյուր գնդիկ թաթախել ծեծած ընկույզի, ապա քերաց պանրի, հետո մանր կտրտած սամիթի, աղի և կարմիր պղպեղի մեջ՝, առանձին-առանձին, ռաֆայելոի տեսք տալ, գեղեցիկ ձևավորել ու մատուցել:
