Ժուլյեն հացի մեջ

Ժուլյեն հացի մեջ
Ժուլյեն հացի մեջ
Ժուլյեն հացի մեջ
Ժուլյեն հացի մեջ

Բաղադրամասեր

  • հավի կրծքամիս -250 գր

  • շամպինիոն- 350 գր

  • սոխ -1 հատ

  • պանիր պարմեզան- 200 գր

  • ալյուր - 1,5 թգ

  • թթվասեր - 3 ճգ

  • աղ

  • սև պղպեղ:

Պատրաստման եղանակը

  • Հավի կրծքամիսը, սոխը, սունկը կտրատել, պանիրն անցկացնել քերիչով:

  • Կտրել հացերի վերևի հատվածը, հանել միջուկը:

  • Տապակել սոխը բուսայուղի մեջ, ավելացնել սունկը, 3-4 րոպե տապակել, այնուհետև առանձին տապակած հավի կրծքամիսը, աղը, պղպեղը, ալյուրը, խառնել, իսկ վերջում ավելացնել թթվասերը, խառնել: Եփել այնքան` մինչև պնդանա:

  • Ջեռոցը տաքացնել 200 աստիճան, ժուլյենը լցոնել հացերի մեջ, վրան պանիր ավելացնել և դնել ջեռոցը, թողնել այնքան` մինչև պանիրը հալչի և մի փոքր կարմրի:

Պատրաստման բարդությունը

Հեշտ

Խոհանոց
loading...