Բաղադրամասեր
խոզի միս- 0,5 կգ,
կարտոֆիլ - 1կգ,
գլուխ սոխ- 2 հատ,
շամպինյոն- 0,5 կգ,
քերած պանիր- 50 գր,
մայոնեզ աղ, բիբար` ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը
Միսը փոքր կտորներով կտրատել, տեղադրել կարագով պատված թավայի վրա, աղ ու բիբար անել: Սոխը կտրատել կիսաշրջանաձև ու լցնել մսի վրա:
Կարտոֆիլը կտրատել ձողաձև, աղ ու բիբար անել, համեմել մայոնեզով ու լցնել մսի ու սոխի վրա: Հետո կտրատել սունկը, կրկին համեմել աղով, բիբարով, մայոնեզով ու լցնել կարտոֆիլի վրա:
Զանգվածի վրա քերած պանիր շաղ տալ ու մայոնեզ լցնել, որպեսզի հյութալի ստացվի:
Տապակել մինչեվ 150 աստիճան տաքացված ջեռոցում 1,5 ժամ:
