Բաղադրամասեր
1 կգ. մաքրած դդումին ՝
1 կգ. շաքարավազ,
400 գ. ջուր,
վանիլին
Պատրաստման եղանակը
Դդումը կտրատել, կեղևը մաքրել, սերմերը հեռացնել, ձևավոր դանակով 2-3 սմ հաստությամբ կտրատել, լցնել կրաջրի մեջ, թողնել 20-30 րոպե:
Կրաջրից հանել, սառը ջրով լավ լվանալ , լցնել քամիչի մեջ:
Եռացող ջրի մեջ լցնել քամիչի միջի դդումները, 5 րոպե եփել, ջուրը թափել և դդումները սառեցնել:
Պատրաստել շաքարաջուրը և դդումը լցնել եռացրած շաքարաջրի մեջ և թողնել 6 ժամ:
Շաքարաջրի մեջ 35 րոպե եփել, կրակից վերցնել ու պահել զով տեղ 2 ժամ: Դրանից հետո 30-35 րոպե նորից եփել և դնել զով տեղ 2 ժամ: Նորից դնենք կրակի վրա մինչև պատրաստ լինելը: Պաղելուց հետո փակել:
