Ցանցով սուկի

Բաղադրամասեր

200 գ սուկի,

1/4 լիմոն,

12 գ կարագ,

աղը, պղպեղը, մաղադանոսը՝ ըստ ճաշակի

Պատրաստման եղանակը

Պատրաստած սուկին կտրտել մեկ բաժինանոց կտորներով, թեթևակի ծեծել օթակով, վրան ցանել աղ, պղպեղ, հարթել և խորովել ցանցի վրա: Սուկին մատուցել վրան մաղաղանոս ցանած և կարագի կտորներ ու լիմոն դրած