Բաղադրամասեր
2 ձվին՝
150 գ բոխի,
50 գ հալած յուղ,
աղը, մաղադաոսը՝ ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը
Բոխու վրայից հեոացնել կոշտ ոստերն ու տերևները, այնուհետև լվանալ, կտրտել 1 —1,5 սմ երկարությամբ կտորներով, եփել աղ գցած ջրում և քամել։
Պատրաստած բոխին դնել դաղած յուղով տապակը, վրան լցնել հարած ձու և 2 — 3 րոպե դնել ջեռոցը:
Ձվածեղը մատուցել նույն տապակում, վրան մաղադանես ցանած:
