Բաղադրամասեր
300 գ բազուկին՝
3/4 բաժակ ընյույզի միջուկ,
1 պճեղ սխտոր,
30 - 50 գ սալորաչիր,
½ թեյի գդալ աղ,
2 ճաշի գդալ ձեթ,
Պատրաստման եղանակը
Բազուկը լվանալ, կեղեևազրկել և քերել ամանի մեջ: Վրան ավելացնել շատ մանր կտրտած սալորաչիրը, ընկույզը, սխտորը: Ավելացնել ձեթ և աղ, խառնել: Թողնել մոտ մեկ ժամ:
Մատուցելիս վրան զարդարել ընկույզով:
