Բաստուրմայով ձվածեղ

Բաղադրամասեր

2 ձվին՝

50 գ բաստուրմա,

20 գ հալած յուղ,

աղը, պղպեղը՝ ըստ ճաշակի

Պատրաստման եղանակը

Բաստուրման բարակ շերտով կտրտել, դնել տապակի մեջ, վրան յուղ ավելացնել, թեթևակի տապակել, ապա վրան լցնել հարած ձու, աղ, պղպեղ և 3 — 5 րոպե դնել ջեռոցը։