Անդալուսական բանջարեղենային աղցան

Բաղադրամասեր

250 գ լոլիկ,

1 հատ բողկ,

1 հատ վարունգ,

1 հատ սոխ,

1 հատ մաղադանոս,

1 հատ սամիթ,

1 ճաշի գդալ քացախ,

3 ճաշի գդալ բուսական յուղ,

աղը, պղպեղը՝ ըստ ցանկությամբ

Պատրաստման եղանակը

Լոլոիկները, միջին չափի թարմ վարունգնը, ոչ մեծ բողկը և սոխը բարակ կտրատել։

Մաղադանոսը, սամիթը մանրեցնել և խառնել բանջարեղենի հետ։ Դանդաղ խառնել, ավելացնել քացախ և բուսական յուղ, աղ և պղպեղ