Մոտ 25 տարի է արդեն տորթ Թռչնի Կաթը պատրաստում եմ այս բաղադրատոմսով. Այն սիրով կտրամադրեմ ձեզ



Մոտ 25 տարի է արդեն տորթ Թռչնի Կաթը պատրաստում եմ այս բաղադրատոմսով. Այն սիրով կտրամադրեմ ձեզ


Բաղադրությունը


Խմորի համար

4 հատ ձու
1,5 բաժակ շաքարավազ
100գր․ կարագ
3ճգ․ մեղր
4ճգ․ կաթ
4 բաժակ ալյուր։

Կրեմ

2 բաժակ կաթ
1,5 բաժակ շաքարավազ
4ճգ․ ալյուր
250գր․ կարագ
վանելին։

 

Գլազուր

3ճգ․ կակաո
3ճգ․ թթվասեր
Կես բաժակ շաքարավազ
30գր․ կարագ։

Տորթ Թռչնի կաթ․ Պատրաստեք այն այս բաղադրատոմսով և տորթը կստացվի շատ համեղ, նուրբ և գեղեցիկ


Պատրաստման եղանակները

Ձուն, շաքարավազը, մեղրը, կաթը և կարագը միասին լավ խառնել և դնել ջրային գոլորշու վրա։ Անընդհատ խառնել, մինչև որ շաքարավազը հալվի։ Այնուհետև գոլորշու վրայից վերցնել և ավելացնել 4 բաժակ մաղած ալյուրը։ Խմորը հունցել և բաժանել 4 մասի։ Յուրաքանչյուրը գրտնակով բացել և թխել 180° տաքացված ջեռոցում, տապակի հակառակ կողմով։

Կրեմ- Շաքարավազը, ալյուրը և կաթը միասին խառնել և եփել մարմանդ կրակով, մինչև թանձրանալը։ Եփուկը հովացնել և քիչ-քիչ ավելացնել հարած կարագը, վանիլելինը։

Կրեմով պատել բոլոր շերտերը, իսկ 4րդ շերտի վրա գլազուր քսել։
Գլազուր-Թթվասերը, շաքարավազը, կակաոն լավ խառնել, ապա դնել մարմանդ կրակին։ 2 րոպե անընդհատ խառնելուց հետո, վերցնել կրակից և ավելացնել վրան կարագը։


Մոշի մուրաբա. Ձմռանը ամենաօգտակար մուրաբաներից մեկը

Մոշի մուրաբա. Ձմռանը ամենաօգտակար մուրաբաներից մեկը

Մանրամասն
Լցոնած կատոֆիլներ. Այս ուտեստը նույնիսկ խորովածի հետ չէի փոխարինի

Լցոնած կատոֆիլներ. Այս ուտեստը նույնիսկ խորովածի հետ չէի փոխարինի

Մանրամասն
Սև թթի մուրաբա

Սև թթի մուրաբա

Մանրամասն
Ծիրանի մուրաբայի պատրաստման եղանակը

Ծիրանի մուրաբայի պատրաստման եղանակը

Մանրամասն
Լոլիկը կորեական ձևով

Լոլիկը կորեական ձևով

Մանրամասն
Տորթ ՝ ելակով և խտացրած կաթով

Տորթ ՝ ելակով և խտացրած կաթով

Մանրամասն
Լցոնած դդմիկ. Շատ հետաքրքիր և համեղ ուտեստի բաղադրատոմս

Լցոնած դդմիկ. Շատ հետաքրքիր և համեղ ուտեստի բաղադրատոմս

Մանրամասն
Վրացական պիցցայի բաղադրատոմս. Այսպիսի պիցցա դուք հաստատ չեք փորձել

Վրացական պիցցայի բաղադրատոմս. Այսպիսի պիցցա դուք հաստատ չեք փորձել

Մանրամասն
Ելակով ամառային հիանալի տորթի բաղադրատոմս

Ելակով ամառային հիանալի տորթի բաղադրատոմս

Մանրամասն
Ընդամենը 3 բաղադրիչ է հարկավոր և 5 րոպե, որպեսզի պատրաստեք այս շատ համեղ և դիետիկ պաղպաղակը

Ընդամենը 3 բաղադրիչ է հարկավոր և 5 րոպե, որպեսզի պատրաստեք այս շատ համեղ և դիետիկ պաղպաղակը

Մանրամասն
Հավի կրծքամսով շատ համեղ աղցան

Հավի կրծքամսով շատ համեղ աղցան

Մանրամասն
Պատրաստեք այս շատ համեղ և գեղեցիկ աղցանը ՝ Աղցան «Արքայազն»

Պատրաստեք այս շատ համեղ և գեղեցիկ աղցանը ՝ Աղցան «Արքայազն»

Մանրամասն
Նուրույթ. Տորթ Հալվայի պատրաստման եղանակը

Նուրույթ. Տորթ Հալվայի պատրաստման եղանակը

Մանրամասն
Վարունգով դիետիկ, թեթև և շատ համեղ աղցանի բաղադրատոմս

Վարունգով դիետիկ, թեթև և շատ համեղ աղցանի բաղադրատոմս

Մանրամասն
Իտալական խոհանոցի ամենահամեղ շոկոլադե տորթի պատրաստման եղանակը

Իտալական խոհանոցի ամենահամեղ շոկոլադե տորթի պատրաստման եղանակը

Մանրամասն
Փակել