Մսով բլինչիկներ․ Պատրաստեք այս բաղադրատոմսով և ամենհամեղը կլինի ձերը



Մսով բլինչիկներ․ Պատրաստեք այս բաղադրատոմսով և ամենհամեղը կլինի ձերը


Բաղադրամասեր

Միջուկի համար ՝

1 կգ աղացած տավարի մսին ՝ 
2 հատ սոխ, 
1 թ․ գ. սև պղպեղ,
1 թ․ գ կարմիր պղպեղ,
աղ,
100 մլ բուսայուղ,
1 փունջ մաղադանոս,


 


Խմորի համար `
1 լ կաթ,
4 հատ ձու,
2 ճ․ գ ալյուր (200 գր.),
4 ճ․ գ բուսայուղ,
2 ճ․ գ շաքարավազ,
1 թ․ գ աղ

 

 


Պատրաստման եղանակը

Կաթի մեջ լցնում ենք ձվերը, ավելացնում ենք աղը, շաքարավազն ու ալյուրը և լավ խառնում ենք:
Այնուհետև ավելացնում ենք բուսայուղը, կրկին խառնում ենք և թողնում ենք զանգվածը հանգստանա 0,5-1 ժամ:

Պատրաստեք միջուկը։

Միսը աղում ենք։ Աղում ենք նաև սոխը, մանր կտրատում ենք մաղադանոսը։ Ստացված զանգվածը համեմում ենք աղով և պղպեղով։ Լավ խառնում ենք և դնում կրակին։
Պատրաստենք բլինչիկի լիստերը և  ավելացնենք միջուկը։ Տապակենք կարագով և մատուցենք։ Այս բաղադրատոմսը ամենալավն է և համեղը։


loading...
loading...