Բլինչիկի խմորի պատրաստման եղանակը


Պատրաստման եղանակը
-
Ձուն ծեփել շաքարավազի և աղի հետ միասին:
-
Ավելացնել ձեթը, այնուհետև կաթը և լավ խառնել: Ավելացնել նաև սոդան և ալյուրը` հարել հարիչով:
-
Թավան ձեթով պատել, լավ տաքացնել կրակի վրա և լցնել խառնուրդը, այնպես շարժել թավան, որ խմորը տարածվի ամբողջ թավայով:
