Յուրահատուկ պանրով աղցանի բաղադրատոմս, որից դուք դեռ չեք փորձել

Մաքրել դդմի կեղևը և կտրատել, այնուհետև, հանել պղպեղի սերմերը և մանր կտրատել:

Կտրատած դդմին ավելացնել ձիթայուղ և տեղավորել ջեռոցում՝ պահպանելով 220° C ջերմաստիճանը: Եփվելու ընթացքում դդմին ավելացնել պղպեղը և թողնել ջեռոցում մոտ 40 րոպե:

Կինոան լցնել միջին չափի կաթսայի մեջ, լցնել եռացրած ջուր և եփել 18-20 րոպե ցածր ջերմաստիճանի պայմաններում:

Խառնել հումուսը, յոգուրտը, կիտրոնի հյութը և համեմունքները:

Հատուկ տարայի մեջ լցնել տապակած դդումը և պղպեղը, ապա ավելացնել կինոան, հումուսը և յոգուրտը, համեմը, պանիրը, մանրացրած կիտրոնը կամ կիտրոնի հյութը, այնուհետև լավ խառնել: Որոշ ժամանակ անց կարելի է համտեսել պանրով այս յուրահատուկ  աղցանը: