Շուկայում արդեն դեղձ կա․ ահա թե որքան արժե 1 կգ-ը

Շուկաներում կարելի է հանդիպել տարբեր գնային միջակայքերի, որտեղ տեղական դեղձի 1 կիլոգրամի արժեքը սովորաբար սկսում է ավելի մատչելի տարբերակներից և հասնում է ավելի բարձր գների՝ կախված տեսականուց և արտաքին տեսքից։ Ընդհանուր առմամբ, առաջին բերքի ժամանակ գները հաճախ լինում են ավելի բարձր, իսկ սեզոնի գագաթնակետին՝ աստիճանաբար նվազում են, երբ շուկա է մտնում ավելի մեծ ծավալով տեղական արտադրանք։

Դեղձի գնագոյացման վրա ազդում են մի քանի գործոններ։ Առաջինը բերքի առատությունն է, քանի որ որքան շատ է արտադրանքը, այնքան ավելի մեծ է մրցակցությունը վաճառողների միջև։ Երկրորդը որակն է, քանի որ ավելի խոշոր, առանց վնասվածքների և քաղցր դեղձը միշտ ավելի բարձր արժեք ունի։ Երրորդը տեղափոխման և մթերման ծախսերն են, որոնք նույնպես իրենց ազդեցությունն են թողնում վերջնական գնի վրա։ Բացի այդ, վաղահաս և ուշահաս սորտերի միջև գների տարբերությունը նույնպես նկատելի է, քանի որ դրանց հասունացման ժամանակահատվածները տարբեր են։

Դեղձը Հայաստանում ոչ միայն սպառվում է թարմ վիճակում, այլ նաև լայնորեն օգտագործվում է պահածոյացման և չրագործության համար։ Այդ պատճառով շուկայի պահանջարկը ձևավորվում է ոչ միայն անմիջական սպառողների, այլ նաև վերամշակող ընկերությունների կողմից, ինչը լրացուցիչ ազդեցություն է ունենում գնային քաղաքականության վրա։

Ընդհանուր առմամբ, դեղձը շարունակում է մնալ ամառային ամենապահանջված մրգերից մեկը, և շուկայի ակտիվությունը ցույց է տալիս, որ առաջիկա շաբաթներին առաջարկը ավելի կավելանա, իսկ գները՝ ավելի կայուն կդառնան՝ կախված բերքի ծավալներից և տարածաշրջանային մատակարարումից։