Վարունգի մարինադ․ Այս տարբերակով պատրաստեք և իսկապես կհավանեք

Օգտակար կողմեր

• Պահպանում է մթերքը երկար ժամանակ՝ նվազեցնում է փչանալու ռիսկը։
• Կարող է պարունակել օգտակար միկրոօրգանիզմներ (եթե բնական ֆերմենտացիա է՝ առանց քացախի), որոնք նպաստում են աղիքային միկրոֆլորային։
• Հարուստ է համով, բայց քիչ կալորիական՝ հաճախ օգտագործվում է դիետաներում։
• Ախորժակ խթանող ազդեցություն ունի (թթու/աղի համի պատճառով)։

Հնարավոր վնասակար կողմեր

• Բարձր աղի պարունակություն → կարող է բարձրացնել արյան ճնշումը, պահել հեղուկ օրգանիզմում։
• Քացախի թթվայնություն → որոշ մարդկանց մոտ կարող է առաջացնել ստամոքսի գրգռում, այրոց կամ ռեֆլյուքս։
• Սննդակարգի անհավասարակշռություն՝ չափից շատ օգտագործման դեպքում։
• Առևտրային տարբերակներում հավելանյութեր (պահպանիչներ, բուրավետիչներ) կարող են լինել ոչ ցանկալի երկարաժամկետ առողջության համար։

Ո՞ւմ պետք է զգույշ լինել

• Բարձր արյան ճնշում ունեցող մարդիկ
• Ստամոքսի խոց կամ գաստրիտ ունեցողները
• Երիկամային խնդիրներ ունեցող անձինք