Շատ պարզ, մատչելի և անչափ համեղ ուտեստի բաղադրատոմս

Բաղադրամասեր

1-2 հատ ձու
150 գ պանիր,
250 մլ կեֆիր կամ մածուն,
1 թ․ գ սոդա,
1 հատ սոխ,
1 փունջ մաղադանոս,
աղ ՝ ըստ ճաշակի,
~650 գ ալյուր
բուսական յուղ ՝ տապակելու համար

Սոուսի համար ՝
150 գ մածուն, թթվասեր կամ հունական մածուն,
սամիթ,
1 պճեղ սխտոր,
աղ

Պատրաստման եղանակը