Ներկայացնում ենք հացի բաղադրատոմս, որը պատրաստվում է առանց դրոժի. Շատ համեղ և ամենակարևորը օգտակար

Պատրաստման եղանակը

Ջեռոցը տաքացնել մինչև 200 աստիճան: Թխման համար նախատեսված կաղապարը յուղապատել: 

Ալյուրը խառնել սոդայի, փխրեցուցչի, աղի և քիմիոնի սերմերի հետ:Առանձին թասի մեջ խառնել յոգուրտը, ջրիկ մեղրը և կաթը:Յոգուրտային զանգվածը լցնել ալյուրի վրա և լավ խառնել: Խմորը պետք է ստացվի պինդ և կպչուն: 

Լավ հունցել մի քանի րոպե:Խմորը տեղավորել նախապատրաստած կաղապարի մեջ:Խմորը դնել ջեռոցը և թխել 30 րոպե: Հետո իջեցնել ջերմաատիճանը մինչև 180 աստիճան և շարունակել թխել ևս 20 րոպե: Մատուցել սառը վիճակում: