Ինչպես սոխ կտրել առանց արցունքների

Խոհանոցում սոխ կտրելը շատերի համար իսկական փորձություն է։ Ընդամենը մի քանի րոպե անց աչքերը սկսում են այրել, և արցունքներն անխուսափելի են դառնում։ Սակայն կան մի շարք պարզ միջոցներ, որոնք կարող են զգալիորեն նվազեցնել այդ անհարմարությունը։
Ինչո՞ւ ենք լացում սոխ կտրելիս
Սոխը կտրելիս վնասվում են նրա բջիջները, և օդ է արտազատվում հատուկ նյութ, որը հասնելով աչքերին՝ առաջացնում է գրգռվածություն։ Օրգանիզմը փորձում է պաշտպանվել՝ արտադրելով արցունքներ։
Սոխը նախապես սառեցրեք

Սոխը 15-20 րոպե սառնարանում պահելը կարող է օգնել նվազեցնել գրգռիչ նյութերի արտազատումը։ Արդյունքում կտրելու ընթացքում աչքերի անհարմարությունն ավելի քիչ է լինում։
Օգտագործեք սուր դանակ
Բութ դանակը ավելի շատ է վնասում սոխի բջիջները, ինչի հետևանքով օդ է արտազատվում գրգռիչ նյութերի ավելի մեծ քանակություն։ Սուր դանակը թույլ է տալիս ավելի արագ և մաքուր կտրվածքներ անել։

Ապահովեք օդի շարժ
Եթե սոխը կտրում եք օդափոխվող տարածքում կամ միացված օդաքաշիչի մոտ, արտազատվող նյութերը ավելի արագ կհեռանան ձեր դեմքից և աչքերից։
Ջրի օգնությունը
Որոշ մարդիկ նախընտրում են սոխը կտրելուց առաջ լվանալ կամ նույնիսկ կտրատել հոսող ջրի մոտ։ Ջուրը կարող է մասնակիորեն կլանել գրգռիչ միացությունները։
Մի կտրեք արմատային հատվածը սկզբում
Սոխի արմատային հատվածում կենտրոնացած են այն նյութերը, որոնք առավել ակտիվ են արցունք առաջացնելու հարցում։ Այդ պատճառով խորհուրդ է տրվում այդ մասը հեռացնել վերջում։
Պաշտպանիչ ակնոց՝ ոչ միայն մասնագետների համար
Թեև շատերի համար սա կարող է զվարճալի թվալ, սակայն պարզ ակնոցը կամ պաշտպանիչ ակնոցը կարող է ֆիզիկապես խոչընդոտել գրգռիչ նյութերի հասնելուն աչքերին։
Փոքրիկ հնարքներ՝ մեծ տարբերություն
Սոխ կտրելիս արցունքներից ամբողջությամբ խուսափել միշտ չէ, որ հնարավոր է, սակայն ճիշտ մեթոդների կիրառումը կարող է զգալիորեն հեշտացնել գործընթացը։ Հաջորդ անգամ խոհանոցում փորձեք այս հնարքներից մի քանիսը, և սոխ կտրելը կարող է այլևս այդքան անհարմար չլինել։
