Ինչպես սառեցնել բրոկոլին ձմեռվա համար


Բաժանում ենք բրոկոլին մանր կտորների, հեռացնում տերևները։
Լվանում ենք ջրով։
Տարրայի մեջ լցնում ենք ջուր և հասցնում եռման։
Եռացող ջրի մեջ ավելացնում ենք բրոկոլին, փոքր չափաբաժիններով, պահում ենք կրակի վրա 2-3 րոպե փակած վիճակում։
Այնուհետև դնում ենք սառը ջրի մեջ։
2 րոպե սառեցնում ենք և դնում մաղի մեջ, ավելորդ ջրից ազատվելու համար
Դնում ենք սառեցման համար նախատեսված փաթետների մեջ ր դնում սառցարանում։
