Ինչպես ճիշտ կարտոֆիլ ընտրել. Գաղտնիքը բացահայտում է հայտնի ֆերմերը

3. Ավելի լավ է՝ միջին չափի կարտոֆիլ գնել: Չափազանց մեծ կարտոֆիլը հսկայական քանակությամբ նիտրատներ է պարունակում, չափից մանրերը հարմար չէ մաքրել:

4. Կանաչ կողքով կարտոֆիլը չի կարելի ուտել, քանի որ պարունակում է թունավոր նյութ սոլանին, որը կարող է վնասել մարդու նյարդային համակարգը:

5. Եղունգով սեղմեք կարտոֆիլը: Եթե ջուր հայտնվի, այդ կարտոֆիլն առատորեն նիտրատներով են պարարտացրել:

6. Նաև կարող եք կարտոֆիլի մի կտոր կտրել: Եթե ճռճռոց լսեք, կարտոֆիլը որակյալ է: Իսկ եթե կարտոֆիլը փափուկ է, նշանակում է՝ այն առատորեն ազոտական հավելումներով են պարարտացրել:

7. Եթե երիտասարդ կարտոֆիլը չափազանց երկար է եփվում կամ ոչ բնորոշ հոտ է ունենում եփվելիս, այն օգտագործել պետք չէ:

Կարտոֆիլով պատրաստված շատ համեղ ուտեստների բաղադրատոմսեր։ Գյուղականից մինչև սովորական տապակա։ 

Կարդացեք այստեղ ՝ https://xohanoc.am/hy/x