Հայկական աջիկա, որը մայրիկս է պատրաստում ամեն տարի

Բաղադրամասեր

• 1 չափաբաժին

• 5 կգ լոլիկ - ընտրեք կարմիր հաստ կեղև ունեցող լոլիկներ, որպեսզի առանց ջերմամշակման հեշտ կառողանաք հեռացնել այն։

• 3 կգ կարմիր տաքդեղ (1,5 կգ քաղցր տաքդեղ, 1,5 կգ կծու տաքդեղ) կամ ըստ ճաշակի

• 2 գլուխ սխտոր

​

• 2 թեյի բաժակ աղացած համեմի սերմ

• 2 թեյի բաժակ աղացած չաման-համեմ։ Չամանը նախապես կարող եք թեթևակի բովել նոր աղալ։

• 2 թեյի բաժակ խոշոր աղ։ Աղը անպայման փորձեք, սովորականից պետք է աղի լինի։