Հավի կրծքամսով շատ համեղ և օգտակար աղցան


Բաղադրամասեր
-
հավի կրծքամիս – 400 գ,
-
եգիպտացորեն - 300 գ,
-
մայոնեզ – 1 ճ գդ,
-
թթվասեր – 2 ճ գդ,
-
սխտոր – 1 պճեղ,
-
սամիթ,
-
աղը, պղպեղը և այլ համեմունքները ՝ ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը
-
Հավի կրծքամիսը համեմել աղով և խաշել:
-
Հովանալուն պես մանրացնել, թել-թել կամ շատ մանր կտրատել:
-
Մայոնեզը, թթվասերը, ճզմած սխտորը խառնել, աղ, պղպեղ ցանել:
-
Եգիպտացորենը քամել, խառնել մսի և թթվասերով խառնուրդի հետ: Զարդարել սամիթով:
