Եթե խորոված սիրում եք, պարտադիր պետք է իմանաք սա

Պարզվում է, որ այս հակաօքսիդանտները պայքարում են նաև որոշ տարիքային հիվանդությունների, այդ թվում` քաղցկեղի, սրտանոթային հիվանդությունների, ուղեղի կաթվածի եւ հոդացավի դեմ: Իսկ խորովածի դեպքում այդ հակաօքսիդանտները պարունակվում են

խորովածի մարինացման համար օգտագործվող կանաչեղենում եւ համեմունքներում: 
Ըստ գիտնականների` մարինադով մշակված, սխտոր, մեղր, կարմիր պղպեղ, , կանաչի եւ կոճապղպեղ պարունակող միսն առանձնանում է հակաօքսիդանտներով հարուստ բարձր խտացմամբ: Այդ պատճառով էլ գիտնականները խորհուրդ են տալիս խորովածը մարինացնել վերը նշված նյութերի օգտագործմամբ: