Գետնախնձորը շատ օգտակար ու բուժիչ բանջարեղեն է: Այն հայտնի է նաեւ որպես Helianthus tuberosus, համարվում է ավանդական բժշկության մեջ վաղուց օգտագործվող բույս: Այն պարունակում է շատ քիչ կալորիա, ինչն  էլ համարվում է հիանալի միջոց նիհարելու համար:

Անվտանգ է նույնիսկ այն մարդկանց համար, ովքեր մարսողության խանգարումներ ունեն՝ շնորհիվ իր մեջ առկա մանրաթելերի, որոնք կարգավորում են մարսողությունը, հարուստ է նաեւ անհրաժեշտ վիտամիններով եւ հանքանյութերով: Գետնախնձորը հարուստ է կալիումով, որն օգնում է կարգավորել արյան ճնշումը, ինչպես նաեւ սրտի եւ մկանների ճիշտ աշխատանքը: Կալիումը կարգավորում է նաեւ օրգանիզմի ջրի մակարդակը եւ նյարդային ազդակների փոխանցումը: