Այս պարզ հնարքի միջոցով կհասկանաք ՝ ձմերուկը կարմիր է, քաղցր է, թե լավը չէ
Դիտումներ 1100 
Ամռանը ձմերուկ գնելիս շատերը կանգնում են նույն խնդրի առաջ․ արտաքինից բոլոր ձմերուկները գրեթե նույնն են թվում, սակայն կտրելուց հետո պարզվում է, որ մեկը քաղցր է և հյութալի, իսկ մյուսը՝ անհամ կամ չհասած։
Բարեբախտաբար, կան մի քանի պարզ նշաններ, որոնց օգնությամբ կարելի է մեծ հավանականությամբ ընտրել հասուն և համեղ ձմերուկ։
Ուշադրություն դարձրեք դեղին բծին
Ձմերուկի այն հատվածը, որը դաշտում հպվել է հողին, սովորաբար ունենում է դեղին կամ կրեմագույն բիծ։
Եթե այդ բիծը հագեցած դեղին կամ կրեմագույն է, նշանակում է՝ ձմերուկը բավական ժամանակ է հասունացել դաշտում։ Իսկ եթե այն գրեթե սպիտակ է, հնարավոր է՝ պտուղը վաղ է հավաքվել և դեռ լիովին չի հասունացել։
Թակելու ձայնը նույնպես կարևոր է
Շատ փորձառու վաճառողներ և գնորդներ թակում են ձմերուկը։
Եթե ձայնը խուլ և խորն է, դա հաճախ համարվում է հասուն ձմերուկի նշան։ Իսկ շատ բարձր կամ մետաղական հնչողությունը կարող է վկայել, որ այն դեռ լիովին չի հասունացել։
Թեև այս մեթոդը 100% ճշգրիտ չէ, այն հաճախ օգտագործվում է մյուս նշանների հետ միասին։
Ընտրեք իր չափից ծանր ձմերուկ
Հասուն և հյութալի ձմերուկը սովորաբար ավելի ծանր է թվում, քան նույն չափի մյուսները։
Մեծ քաշը հաճախ նշանակում է, որ պտուղը պարունակում է ավելի շատ հյութ։
Նայեք կեղևին
Լավ ձմերուկի կեղևը պետք է լինի ամուր, առանց ճաքերի, փափուկ հատվածների կամ վնասվածքների։
Փայլուն կեղևը երբեմն կարող է վկայել, որ պտուղը դեռ լիովին չի հասունացել, մինչդեռ հասուն ձմերուկների կեղևը հաճախ ավելի մատտ է։
Պոչիկը նույնպես կարող է հուշել
Եթե պոչիկը պահպանվել է, ուշադրություն դարձրեք դրա տեսքին։
Չորացած և շագանակագույն պոչիկը սովորաբար նշան է, որ ձմերուկը հասունացել է մինչև հավաքվելը։ Կանաչ և թարմ պոչիկը կարող է նշանակել, որ այն վաղ է կտրվել։
Սակայն պետք է հիշել, որ միայն պոչիկի տեսքով հնարավոր չէ վստահ գնահատել ձմերուկի որակը։
Կա՞ արդյոք միջոց՝ 100 տոկոսով իմանալու
Ոչ։ Առանց ձմերուկը կտրելու հնարավոր չէ լիովին վստահ ասել, թե այն որքան կարմիր և քաղցր է լինելու։
Սակայն եթե միաժամանակ ուշադրություն դարձնեք դեղին բծին, ձայնին, քաշին, կեղևին և պոչիկին, համեղ և հասուն ձմերուկ ընտրելու հավանականությունը զգալիորեն մեծանում է։
Այս պարզ հնարքները կօգնեն ավելի վստահ ընտրություն կատարել և նվազեցնել անհաջող գնում կատարելու հավանականությունը։
Ամենաընթերցվածը
