Ինչու են շատերը սկսել բրինձի մեջ դափնու տերև դնել

Բավական է ավելացնել ընդամենը 1–2 տերև, որպեսզի եփվելու ընթացքում բրինձը ձեռք բերի ավելի հաճելի բույր։

Համադրվում է տարբեր համեմունքների հետ

Եթե բրնձին ավելացնում եք նաև սև պղպեղի հատիկներ, սխտոր, մեխակ կամ հիլ, դափնու տերևը լավ է համադրվում դրանց հետ և ստեղծում ավելի հարուստ բուրավետություն։

Ինչպես ճիշտ օգտագործել

Լվացած բրինձը դրեք կաթսայի մեջ, ավելացրեք ջուրը, աղը և 1–2 դափնու տերև։

Եփելուց հետո ցանկալի է հանել տերևները, քանի որ դրանք նախատեսված են միայն բույր հաղորդելու համար և սովորաբար չեն օգտագործվում ուտելու ժամանակ։

Չարժե չափազանցնել

Շատ դափնու տերև օգտագործելու դեպքում բույրը կարող է չափազանց ուժեղ դառնալ և գերակշռել բրնձի բնական համը։ Հենց այդ պատճառով 1–2 տերևը լիովին բավարար է միջին չափի կաթսայի համար։

Մի փոքր հնարք ավելի համեղ բրնձի համար

Եթե ցանկանում եք, որ բրինձը ստացվի ոչ միայն բուրավետ, այլև փխրուն, եփելուց առաջ այն լավ լվացեք մինչև ջուրը դառնա թափանցիկ։ Կարող եք նաև բրինձը 1–2 րոպե տապակել մի փոքր կարագի կամ բուսայուղի մեջ, ապա ավելացնել ջուրը և դափնու տերևը։ Այս պարզ քայլերը կօգնեն ստանալ ավելի համեղ և հատիկ-հատիկ բրինձ։

Դափնու տերևը հրաշքներ չի գործում, սակայն այն այնպիսի փոքրիկ խոհարարական գաղտնիք է, որը կարող է սովորական բրինձը դարձնել ավելի բուրավետ և ախորժելի։