Ամառային աղցան ՝ Մալդիվեր

Բաղադրիչներ

 Հավի կրծքամիս – 2-3 ֆիլե
Պահածոյացված արքայախնձոր – 1 փոքր տարա
«Այսբերգ» կաղամբ – 1 հատ
Թթվասեր (15%)

Պատրաստման եղանակը

Հավի ֆիլեն եփել աղ արած ջրում, սառեցնել և մանր կտրատել:

Արքայախնձորը խորանարդաձև կտրատել:

Կաղամբը նույնպես խորանարդաձև կտրատել

Խառնել բոլոր բաղադրիչները և թթվասեր ավելացնել:

Այս աղցանի մեջ ցանկության դեպքում նաև ավելացնում են խաղող: