• Գլխավոր
  • Հետաքրքիր է
  • Ամանորյա տորթ Արջուկ (Միշկա)․ Մանրամասն ներկայացնում ենք այս համեղ տորթի պատրաստման եղանակը

Ամանորյա տորթ Արջուկ (Միշկա)․ Մանրամասն ներկայացնում ենք այս համեղ տորթի պատրաստման եղանակը

Դիտումներ 366
Ամանորյա տորթ Արջուկ (Միշկա)․ Մանրամասն ներկայացնում ենք այս համեղ տորթի պատրաստման եղանակը

Բաղադրամասեր

  • 2 ճաշի գդալ մեղր,

  • 2 հատ հավի ձու,

  • 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ,

  • 1 բաժակ շաքարավազ,

  • 425 գ սերուցքային կարագ,

  • 3,5 բաժակ ցորենի ալյուր,

  • 1,5 բանկա խտացրած կաթ,

  • հունական ընկույզը՝ ըստ ցանկությամբ,

 


Պատրաստման եղանակը

  • Ջրի մեջ հալեցնել 125 գրամ սերուցքային կարագը, ավելացնել շաքարավազ, մեղր, խառնել և տաքացնել, անընդհատ խառնել։ Պետք է, որ զանգվածը դառնա միատարր։ Ավելացնել փխրեցուցիչը և խառնել այնքան, քանի դեր զանգվածը չի սպիտակացել։

  • Ավելացնել ձու և լավ խառնել։ Ավելացնել ալյուր և խառնել, որպեսզի ստացվի փափուկ խմոր։ Բաժանել 6-8 մասի և գրտնակել շերտերը։ Թխել 170-180 աստիճանում, 5-10 րոպե։

  • Կրեմի համար 300 գրամ տաքացրած սերուցքային կարագը հարել մինչը փարթամ զանգված ստանալը։ Շարունակել հարելը և դանդաղ ավելացնել եփած խտացրած կաթ և շարունակել հարել, մինչև փարթամ զանգված ստանալը։

  • Ստածված շերտերը դնել իրար վրա և հավասար կտրատել, հավասար կողմեր ստանալու համար։ Ամեն մի շերտը քսել կրեմով և դնել իրար վրա, վերևի շերտը նույպես պատել կրեմով։ Զարդարել մանրեցված ընկույզով։

Ամենաընթերցվածը
Փակել գովազդը