Սա պասուց տոլմայի մայրիկիս բաղադրատոմսն է․ Անպայման պահպանեք բաղադրատոմսը և այսպես պատրաստեք ու համից չեք կշտանա

Պասուց տոլմա պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ՝

Բաղադրամասեր
2 կգ թթու կաղամբ,
1 բաժակ խոշոր բլղուր,
1 բաժակ ոսպ,
1 բաժակ սիսեռ,
1 բաժակ կարմիր հատիկավոր լոբի,
600 գրամ սոխ,
3 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ,
1,5 ճաշի գդալ ծիտրոն,
300 գրամ սալորաչիր,
աղ,
սև պղպեղ,
կարմիր պղպեղ,
բուսայուղ
Պատրաստման եղանակը տեսանյութում ՝
Պասուց տոլման ավանդական հայկական անմսեղեն ուտեստ է, որը հիմնականում պատրաստվում է պահքի օրերին։ Այն լցոնվում է բրնձով, սիսեռով կամ լոբով, ինչպես նաև տարբեր չրերով ու համեմունքներով։

Թփփացած խաղողի կամ կաղամբի տերևների մեջ փաթաթված այս տոլման համարվում է խորհրդանշական և հագեցնող ուտեստ։ Պասուց տոլման հաճախ մատուցվում է տաք թեյի կամ թթվի հետ՝ ստեղծելով ճաշակով ու տաքեթաք ոգեղեն սեղան։
