Ձմերուկը ունի բացառիկ օգտակար հատկություններ․ Իմացեք դրանք, մինչ ուտելը

Բաղադրությունը: Ջուր` 88-95%, շաքարներ` 3-10%, ազոտային նյութեր` 1-1,2%, ճարպեր` 0,1-0,15%, բջջաթաղանթ` 2-2,4%:

Պարունակում է 7-40 մգ վիտամին C, 1-1,2 մգ վիտամին A, B խմբի վիտամիններ, 14 մգ կալցիում, 64 մգ կալիում, 224 մգ մագնեզիում, 7 մգ ֆոսֆոր, 1 մգ երկաթ:  

Ձմերուկը հարուստ է նաև ֆոլիոթթվով, շաքարով (հատկապես ֆրուկտոզա) և այլն։

Ձմերուկը իջեցնում է արյան ճնշումը։ Արյան ճնշումը կարելի է կարգավորել՝ նաև սննդակարգ ներառելով մթերք, որն օգնում է այդ գործում։ Դրանցից մեկը ձմերուկն է։ Ձմերուկը մեծ քանակով կալիումն և մագնեզիում է պարունակում, որոնք շատ օգտակար են ճնշման համար։

Սերմերն ունեն արյունահոսությունը կանգնեցնող, հակաճիճվային, հակադեղնախտային հատկություն:

Հարուստ լինելով պոտասիումով` ձմերուկը հրաշալի բնական էլեկտրոլիտ է` այսպիսով կարգավորելով նյարդերի ու մկանների աշխատանքը: Պոտասիումն է որոշում մեր մկանների կծկման հաճախականությունն ու ուժգնությունը, ինչպես նաև կարգավորում օրգանիզմում նյարդերի գրգռվածություննը:

Կարող է նվազեցնել շագանակագեղձի քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը։ Ձմերուկը հակաօքսիդանտներ է պարունակում, որոնք օգտակար են շագանակագեղձի քաղցկեղի դեմ պայքարում։

Էնպես որ ձմերուկի ամենօրյա օգտագործումը մի շ՛արք օգուտներ կբերի ձեր օրգանիզմին, եթե իհարկե չունեք հակացուցում և վնասակար ազդեցություն ձմերուկից։ Եվ ինչպես մնացած մթերքները, ձմերուկ կերեք չափի մեջ։