Խոզի միսը բաժանել մասերի, համեմել աղով և շաղ տալ համեմունքներով։

Միսը դնել բուսական յուղով յուղած թխման թերթիկի վրա։

Եփած կարտոֆիլը մաքրում և անցկացնում ենք խոշոր քերիչով։

Կարտոֆիլը լցնում ենք մսի վրա։

Արքայախնձորն ու պանիրը մանր կտրատել, ավելացնել մայոնեզն ու խառնել։

Կարտոֆիլի վրա քսել արքայախնձորի պանրի խառնուրդը։

Թխել 200 C ջերմաստիճանում 50 րոպե։

Բարի ախորժակ