Դեղձ թույլատրվում է արդյո՞ք շաքարային դիաբետով հիվանդներին ուտել, թե ոչ

Դեղձը մեծ քանակով կալիում, բջջանյութ, A և C վիտամիններ է պարունակում։ Այն շատ օգտակար և համեղ միրգ է։ Դեղձի սննդային արժեքը 100 գրամ դեղձի էներգետիկ արժեքը 43 կկալ է:

Այն պարունակում է՝ սպիտակուցներ`0.9գ, ածխաջրեր`9.5գ, ճարպեր`0.1գ: Դեղձը նաև պարունակում է վիտամին A, C, E, K, օրգանական թթուներ (կիտրոնաթթու, խնձորաթթու, գինեթթու), կալիում, երկաթ, ցինկ, ֆոսֆոր, մանգան, մագնիում, սելեն և այլն: