Ուտեստներ, որոնք կարող եք պատրաստել նախօրոք և դրանք չեն փչանա

• «Օլիվյե» աղցանի բոլոր բաղադրիչները՝ առանց մայոնեզի

• Եփած կարտոֆիլ, գազար, ձու (առանձին պահած)

• Կաղամբով աղցաններ

• Կորեական գազար

👉 Մայոնեզը խորհուրդ է տրվում ավելացնել հենց մատուցելուց առաջ։

🥩 Մսային ուտեստներ

Միսը այն ուտեստներից է, որը շատ ժամանակ է խլում, բայց ճիշտ մոտեցման դեպքում կարելի է պատրաստել նախօրոք։

Ինչ կարելի է անել առաջ

• Միսը մարինացնել (խորոված, թխված միս)

• Եփել կամ թխել միսը և պահել սառնարանում

• Կոտլետների կամ քյաբաբի համար միսը պատրաստել

Մարինացված միսը սառնարանում նույնիսկ ավելի համեղ է դառնում։

🍗 Հավ և հնդկահավ

• Թխել ամբողջական հավ կամ հնդկահավ մեկ օր առաջ

• Պատրաստել ռուլետներ կամ կտրտած միս

• Եփել և մանրացնել աղցանների համար

Մատուցելուց առաջ պարզապես տաքացնել։

🍞 Թխվածքներ և հացաբուլկեղեն

Թխվածքները լավագույն նախօրոք պատրաստվող ուտեստներից են։

• Տորթեր (առանց թարմ սերուցքի)

• Թխվածքաբլիթներ

• Կեքսեր

• Խմորեղեններ

Սրանք պահվում են 2–3 օր առանց խնդիրների։

🧀 Սառը նախուտեստներ

• Պանրի տեսականի

• Երշիկի և մսի կտրտվածքներ (փաթաթված սննդային թաղանթով)

• Լցոնված ձվեր (առանց սոուսի)

🍲 Ապուրներ և տաք ուտեստներ

Եթե ամանորի օրը հյուրեր են գալիս վաղ ժամին, կարող եք նախօրոք պատրաստել։

• Բուլյոն

• Լոբով կամ ոսպով ուտեստներ

• Տապակած բանջարեղեն

Տաքացնելուց հետո համը չի կորում։

❌ Ինչ չի կարելի պատրաստել շատ վաղ

Որոշ ուտեստներ ավելի լավ է պատրաստել հենց նույն օրը։

• Մայոնեզով լի աղցաններ

• Թարմ բանջարեղենային աղցաններ

• Տապակած կարտոֆիլ

• Ձկան որոշ տեսակներ

Սրանք արագ կորցնում են թարմությունը։

🕒 Պահպանման կարևոր կանոններ

• Միշտ պահեք փակ տարաներում

• Թարմ և պատրաստի ուտեստները պահեք առանձին

• Սառնարանում մի պահեք 2 օրից ավելի

• Մատուցելուց առաջ ստուգեք հոտն ու տեսքը

Եզրակացություն

Նախօրոք պատրաստված ուտեստները կարող են իրական փրկություն լինել ամանորի օրը։ Եթե ճիշտ պլանավորեք և ընտրեք այն ուտեստները, որոնք լավ են պահվում, կխնայեք ժամանակ, ուժ և նյարդեր։ Իսկ ամենակարևորը՝ Նոր տարին կսկսեք հանգիստ և լավ տրամադրությամբ։