Կարտոֆիլը էժանացել է․ Տեսեք ինչ արժե նոր կարտոֆիլի կիլոգրամը

Առաջարկում ենք նաև համեղ բաղադրատոմս ՝ նոր կարտոֆիլով։

Բաղադրամասեր

450 գ մանր նոր կարտոֆիլ,
2-3 ճ/գ բուսական յուղ,
3 ճ/գ սոյայի սոուս,
3 ճ/գ մեղր,
1 պճեղ սխտոր,
1 ճ/գ քունջութի սերմ

Պատրաստման եղանակը

Լավ լվացեք ու չորացրեք կարտոֆիլը: Միջին ուժգնության կրակի վրա մեծ թավայի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը: Կարտոֆիլը մեկ շերտով շարեք թավայի մեջ: 20 րոպե տապակեք: Յուրաքանչյուր 5 րոպեն մեկ թավան թափ տվեք, որպեսզի կարտոֆիլը հավասարաչափ տապակվի:

Խառնեք սոյայի սոուսը, մեղրը, մանրացրած սխտորը և ստացված խառնուրդը լցրեք արդեն ներսից փափկած կարտոֆիլի վրա: Անընդհատ խառնելով՝ 4-5 րոպե պատրաստեք մինչև սոուսը խտանա, իսկ պատրաստի կարտոֆիլի կեղևը փայլուն դառնա: Թավան հանեք կրակի վրայից, կարտոֆիլի վրա լցրեք քունջութն ու խառնեք: Լցրեք մեծ ափսեի մեջ ու մատուցեք: