Բալն ու կեռասը բարձրացնո՞ւմ են, թե՞ իջեցնում շաքարը․ դիաբետ ունեցողները պետք է իմանան սա

Բալ ՝ 

Սննդային արժեքը

100 գ թարմ բալը պարունակում է մոտավորապես՝

• 50–55 կկալ
• 12–13 գ ածխաջրեր
• 1–2 գ մանրաթել
• Վիտամին C
• Կալիում
• Հակաօքսիդանտներ

Օգտակար հատկություններ

• Հարուստ է անթոցիանիններով, որոնք բալին տալիս են կարմիր գույնը։
• Կարող է նպաստել մկանային ծանրաբեռնվածությունից հետո վերականգնմանը։
• Պարունակում է հակաօքսիդանտներ, որոնք օգնում են պայքարել ազատ ռադիկալների դեմ։
• Որոշ հետազոտություններ ցույց են տալիս, որ բալի հյութը կարող է օգնել քնի որակի բարելավմանը՝ բնական մելատոնինի շնորհիվ։
• Իսկ հիմա հարց։ 

Կեռասն ու բալը բարձրացնո՞ւմ են, թե՞ իջեցնում շաքարը․ դիաբետ ունեցողները պետք է իմանան սա

Մանրամասները դիտեք տեսանյութում ՝ 

Կեռասի ու բալի նմանությունները։

• Երկուսն էլ պատկանում են Prunus ցեղին։
• Երկուսն էլ կորիզավոր պտուղներ են։
• Պարունակում են վիտամին C, կալիում և հակաօքսիդանտներ։
• Ծաղկում են գարնանը և պտղաբերում ամռան սկզբին։
• Օգտակար են սրտանոթային և ընդհանուր առողջության համար։

Հիմնական տարբերությունը

Եթե պարզ ասենք՝ կեռասը քաղցր է և հիմնականում ուտում են թարմ, իսկ բալը թթու է և հաճախ օգտագործվում է վերամշակված տեսքով՝ կոմպոտ, մուրաբա, հյութ կամ խմորեղեն պատրաստելու համար։

Հետաքրքիր է նաև, որ Հայաստանում շատ մարդիկ առօրյայում շփոթում են այս երկու պտուղները, քանի որ արտաքին տեսքով նման են, բայց համի տարբերությունը սովորաբար անմիջապես զգացվում է։ 🍒