Այս եղանակին այն իդեալական է․ Պատրաստեք թթու կաղամբ՝ վրացական տարբերակով

Կաղամբը կտրատել մեծ կտորներով։ Կտրել հում ճակնդեղը: Հում գազարը քերել խոշոր քերիչով։ Կեղևազատեք սխտորը և անցեք սխտորի մամլիչով, կտրատեք պղպեղը, ամեն ինչ խառնեք ճակնդեղի և գազարի հետ, կարող եք ավելացնել մի քանի հատ բուրավետ պղպեղ։ Բոլոր բաղադրիչները դնել տարայի մեջ։

Կաթսայի մեջ լցնել ջուրը, լցնել աղը, շաքարավազը, բերել եռման աստիճանի, ավելացնել քացախը և լցնել բանկայի մեջ՝ ինչպես թթու վարունգը։ Բանկան փակեք կափարիչով։ Դուք կարող եք համտեսել հաջորդ օրը: