Աղջիկներ, այս թթու դնելու ժամանակն է․ Խորտիկ, որը կարճ ժամանակում կմաքրվի սեղանից, քանի որ այն շատ համեղ է՝ բոլորը կուտեն

Ցուկկինիի սեզոնն այժմ եռում է, ինչը նշանակում է, որ ժամանակն է պատրաստել համեղ նախուտեստներ վիտամիններով հարուստ բանջարեղենից: 

Մարինացված ցուկկինի բաղադրատոմսը․

 

Բաղադրիչներ․

500 գ երիտասարդ ցուկկինիներ

1,5 ճ.գդ. աղ

70 գ բուսական յուղ

2 ճ.գ. քացախ

2 ճ.գ. մեղր

5-6 պճեղ սխտոր

աղացած սև պղպեղ

թարմ խոտաբույսեր

 

1. Լվացեք և մաքրեք ցուկկինինը: Եթե ​​ցուկկինին երիտասարդ է, ապա կարող եք թողնել կեղևը։ Այնուհետեւ բանջարեղենը կտրատել շատ բարակ շերտերով:

2. Այդ ընթացքում պատրաստել մարինադը։ Սխտորը քամել, խառնել արևածաղկի ձեթի և մեղրի հետ։ Մանրակրկիտ խառնել և ավելացնել քացախը, պղպեղը և մանր կտրատած խոտաբույսերը։ Կրկին խառնել։ Այժմ մարինադը պատրաստ է

3. Այժմ ցուկկինից ջուրը քամեք, ձեռքերով լավ քամեք, լցրեք մարինադի մեջ և մանրակրկիտ խառնեք։ Դնել սառնարանում 2-3 ժամ, ապա մատուցել։

Դուք պետք է առավելագույնս օգտվեք ցուկկինիի սեզոնից և անընդհատ միևնույն բանը մի ուտեք: