Աղցան Մայրաքաղաքայինի պատրաստման ամենհամեղ և գեղեցիկ տարբերակը․ Այն հանգիստ կարող եք մատուցել Ամանորյա և այլ տոնական սեղաններին
Դիտումներ 240
Այս բաղադրատոմսով պատրաստելիս ձեր աղցանը կլինի ամենհամեղը։ Այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ՝
Բաղադրամասեր
-
0,5 կգ հորթի մսին ՝
-
350 գ պահածոյացված կանաչ ոլոռ,
-
250 գ թթվասեր,
-
100 գ մայոնեզ,
-
5 հատ ձու,
-
5 հատ թթու վարունգ,
-
4 հատ կարտոֆիլ,
-
4 հատ գազար,
-
մի փունջ մաղադանոս
Պատրաստման եղանակը
-
Կարտոֆիլը և գազարը խաշել: Այնուհետև կտրատել մանր խորանարդիկներով:
-
Կտրատել նաև միսն ու թթու վարունգը ՝ կրկին խորանարդիկներով։
-
Մանրացնել ձվի դեղնուցը և սպիտակուցը: Կտրատած բաղադրիչները խառնել, ավելացնել ոլոռը:
-
Հավասար քանակով մայոնեզն ու թթվասերը խառնել, ավելացնել աղցանին:
-
Իսկ վերջում աղցանի վրա կտրատել մաղադանոս և մատուցել։
Ամենաընթերցվածը