6 ճշմարտություն աղի մասին, որ դուք պետք է իմանաք

Սովորական աղը կամ նատրիումի քլորիդը հանքային միացություն է, որը մենք պարբերաբար օգտագործում ենք որպես համեմունք:

Սակայն մի քանի տարի է, ինչ մասնագետները զգուշացնում են աղի հնարավոր չափից ավելի ընդունման մասին։

Նա սկսեց որակվել որպես սպիտակ թույն: Օրինակ, ինչպես սեղանի շաքարավազը կամ զտված ալյուրը: Հատկապես այն պատճառով, որ մեծ քանակությամբ երկարատև օգտագործումը կարող է հանգեցնել առողջական խնդիրների:

Բայց աղի ընդունման մասին ամեն ինչ ասված է ճի՞շտ է:

Հաջորդը, մենք ցանկանում ենք մանրամասնել այս բաղադրիչի գերսպառման մասին ամենակարևոր ճշմարտություններից մի քանիսը: Ուշադրություն դարձրեք և փորձեք հետևել տրված առաջարկություններին։

1. Աղի ավելցուկ ընդունումը բարձրացնում է արյան ճնշումը։

Կան ամուր ապացույցներ, որ աղը կարևոր դեր է խաղում արյան բարձր ճնշման առաջացման գործում: Արյան բարձր ճնշումը քրոնիկորեն հայտնի է որպես արյան բարձր ճնշում:

Բացի այդ, դա գործոն է, որը մեծացնում է ինսուլտի և սրտի կորոնար հիվանդության վտանգը։

Որոշ թեստեր ցույց են տվել, որ աղի օրական ընդունման կրճատումը հանգեցրել է հիպերտոնիայի նվազմանը:

2. Աղի մեծ օգտագործումը ստամոքսի քաղցկեղի ռիսկի գործոն է։

Այսօր ստամոքսի քաղցկեղը մնում է քաղցկեղի ամենատարածված տեսակներից մեկը:

Այս հիվանդության հետ կապված հիմնական սննդային գործոնները ներառում են՝ ապխտած մսի, աղի մթերքների և նիտրիտներով հարուստ մթերքների կանոնավոր օգտագործումը:

3. Հիվանդ երիկամներով հիվանդները պետք է վերահսկեն սննդակարգում աղի պարունակությունը:

Նախ, երիկամների քրոնիկ հիվանդություն ունեցող մարդկանց մոտ կարևոր է խուսափել աղի ավելցուկ ընդունումից: Երկրորդ, երիկամների հիվանդությունը կապված է սրտանոթային հիվանդությունների և երիկամների ֆունկցիայի վատթարացման ռիսկի գործոնների հետ:

Բացի այդ, հաշվի առնելով երիկամների դերը նատրիումի հավասարակշռության մեջ, այս հիվանդների մոտ կարևոր է նվազեցնել աղի ընդունումը:

Ոչ միայն այտուցի ռիսկը նվազեց, այլև չհաջողվեց որոշել աղի նվազեցման երկարաժամկետ հետևանքները (օրինակ՝ ընդհանուր մահացության նվազումը կամ երիկամների ֆունկցիայի վատթարացումը):