Հաց, որը պատրաստ է պատրաստվում է 15 րոպեում

կես կիլոգրամ ալյուր

350 մլ առանց հավելումների հունական մածուն

կես բաժակ կաթ

մեկ թեյի գդալ աղ

 շաքարավազ և սոդա

 Խորը ամանի մեջ լցնել ալյուրը, փխրեցուցիչը, աղը, շաքարավազը և սոդան: Այնուհետեւ ավելացնել մածունն ու կաթը։ Խիտ առաձգական խմոր հունցել, այն գրեթե չի կպչում ձեռքերին։ Խմորը բաժանել մի քանի հավասար մասերի։ 

Յուրաքանչյուրից փոքրիկ բուլկիներ  պատրաստել  և 15 րոպեով դնել 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցը։ 

Հացը ստացվեց նուրբ և նույնիսկ եթերային։ Դուք կարող եք փորձել խմորին սխտոր ավելացնել: Նման բուլկիները իդեալական են ապուրների համար։