Ոչ, սա գազար չէ․ Գիտե՞ք ինչ է անունը

Այն արդեն հայտնի էր Հին Հունաստանում և Հռոմում։ Սակայն իր համի շնորհիվ այն օգտագործվել է որպես քաղցրացուցիչ՝ մինչ այդ նպատակով շաքարեղեգն օգտագործելը։ Նրա հյութից պատրաստում էին մի տեսակ մեղր, որից պատրաստում էին օշարակներ, թուրմեր, գինիներ և օղիներ։ Լեհաստանում մաղադանոսն առաջին անգամ հիշատակվել է XNUMX-րդ դարում, երբ դրանք մատուցվել են Վլադիսլավ Յագելլոյի դատարանում:

Սկզբում մաղադանոսն օգտագործում էին մարսողությունն ու շրջանառությունը լավացնելու համար։ Այն օգտագործվում էր լեղուղիների և մրսածության բուժման համար, այն դրականորեն էր ազդում երիկամների աշխատանքի վրա։ Մեր օրերում այն ​​օգտագործվում է նաև մաշկային հիվանդությունների բուժման մեջ և հանդիսանում է ֆլավոնոիդների և եթերային յուղերի արժեքավոր աղբյուր։ Այն նաև պարունակում է կալիում, կալցիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր և վիտամիններ՝ C, B1, B3, B6, ինչպես նաև բջջանյութ, որն ակնթարթորեն հագեցվածության զգացում է հաղորդում։

Իրականում, դա բազմակողմանի բանջարեղեն է, որը կարելի է մատուցել ինչպես քաղցր, այնպես էլ կծուծ ախորժակ։ Թխած, կարամելացված սպիտակ գինու մաղադանոսները լավ համադրվում են կրամբլի կամ թթու մրգային մուսի հետ: Սա հիանալի է նրանց համար, ովքեր սկսում են իրենց արկածը մոռացված բանջարեղենով: Հեշտ է ձեռք բերել և պատրաստել։