Ձեզ հարկավոր է․

1/2 բաժակ մեղր

70 գ մուգ շոկոլադ

5 հատ ընկույզ

40 գ չորացրած ծիրան

1 ճ.գ. կաթ

կակաոյի փոշի և քնջութի սերմեր՝ զարդարման համար

Հալեցրեք մուգ շոկոլադը՝ ավելացնելով կաթը (միկրոալիքային վառարանում կամ ջրային լոգարանում): Չորացրած ծիրանն ու ընկույզը մանր կտրատել։ Հալած շոկոլադը, ընկույզը, չորացրած ծիրանն ու մեղրը խառնում ենք, թողնում ենք սառչի։ Ստացված զանգվածից գրտնակել փոքրիկ գնդիկներ։

Փաթաթել դրանք կակաոյի և քնջութի մեջ։

Շոկոլադներ թուզով

Բաղադրությունը․

250 գ թզի չիր

100 գ մուգ շոկոլադ

1 ճ.գ. կարագ

2–3 ընկույզ

կակաոյի փոշի զարդարման համար

Թուզը կարճ ժամանակով թրմեք եռման ջրի մեջ։ Հալեցնել շոկոլադը ջրային բաղնիքում, ավելացնել մի քիչ կարագ։ Թզի ներքևի հատվածում խաչաձև կտրվածք արեք և յուրաքանչյուրի մեջ դրեք ընկույզի կտորներով։

Թուզին տրյուֆելի տեսք տվեք (ջուրը եռացնելուց հետո թուզը ձեր ձեռքերում կդառնա փափուկ):

Թուզը թաթախեք տաք շոկոլադի մեջ, զգուշորեն հանեք և դրեք մետաղական դարակի վրա։

Երբ շոկոլադը սկսում է պնդանալ, կոնֆետները գլորում ենք կակաոյի մեջ և զարդարում աղացած ընկույզով։ Այնուհետև դրանք մի քանի ժամով դրեք սառնարանում։