Տավարի թոքի պատրաստման ամենահամեղ բաղադրատոմսը
Դիտումներ 14923 
Բաղադրություն․
տավարի թոք (լյարդ)- 600 գ
ձու - 1 հատ
սխտոր - 3 պճեղ
շաքարավազ - 1 ճ.գ.
աղ - 1 ճաճի գդալ
սոդա - 0,5 թեյի գդալ
սոխ - 1 գլուխ
բուսայուղ
եգիպտացորենի ալյուր տապակելու համար
Լյարդը լվացեք, չորացրեք և կտրեք մեծ կտորներով։
Մարինադի համար ձուն հարել աղի, շաքարավազի, սոդայի ու սխտորի հետ՝ անցած մամլիչով։
Մարինադը լցնել լյարդի վրա և թողնել սառնարանում առնվազն 2 ժամ։
Կտրել սոխը կես օղակներով և տապակել փոքր քանակությամբ բուսական յուղի մեջ։ Սոխը դնել ափսեի մեջ։
Լյարդի յուրաքանչյուր կտոր պատել եգիպտացորենի ալյուրով և տապակել նախապես տաքացրած թավայի մեջ, որի մեջ տապակվել է սոխը՝ ավելացնելով մի քիչ ձեթ։ Տապակել բոլոր կողմերից մինչև ոսկեգույն դառնա՝ յուրաքանչյուր կողմից մոտ 3 րոպե։
Այնուհետև լյարդը հավասարաչափ շաղ տալ տապակած սոխով, խառնել և մարմանդ կրակի վրա եփ գալ մոտ 5 րոպե։
Բարի ախորժակ
Ամենաընթերցվածը
