Մի ավելացրեք սուրճի մեջ կաթ, եթե ձեր առողջությունը կարևոր է ձեզ համար

Բժիշկ Ալեքսանդրա Ֆիլևան խորհուրդ տվեց չխառնվել կաթ՝ սուրճի և թեյի մեջ։

Բժիշկ Ֆիլևան հարցազրույցներից մեկում ասել է, որ սուրճի և թեյի մեջ կաթ ավելացնելը նրանց դարձնում է ավելի քիչ առողջարար ըմպելիքներ։

Մասնավորապես, սուրճի կամ թեյի հետ խառնված կաթը կորցնում է իր օգտակար հատկությունների մի մասը։ Ֆիլևան բացատրեց, որ այս ըմպելիքները պարունակում են այնպիսի նյութեր, ինչպիսիք են տանինները, որոնք կապում են կաթի սպիտակուցը կազեինը և խանգարում են կաթնամթերքից կալցիումի կլանմանը: Բացի այդ, դրանք պարունակում են կոֆեին՝ դրա համադրությունը կազեինի հետ դժվարամարս է։

Բժիշկ Ֆիլևան հավելեց, որ թեյի կամ սուրճի մեջ ավելացնելիս կաթը նվազեցնում է դրանցում առկա հակաօքսիդանտների և պոլիֆենոլների ակտիվությունը:

Փորձագետը ուշադրություն է հրավիրել այն փաստի վրա, որ կաթի օգտագործումը բարձրացնում է խմիչքների կալորիականությունը և դրանք դարձնում հագեցած ճարպերի լրացուցիչ աղբյուր։ Նման ճարպերի չափից ավելի օգտագործումը նպաստում է բարձր խոլեստերինի, արյան անոթների և սրտի հետ կապված խնդիրների առաջացմանը։ Բժիշկը խորհուրդ է տվել վերահսկել սննդակարգի կալորիականությունը և նախապատվությունը տալ «մաքուր» ըմպելիքներին, որոնք չեն պարունակում կաթ և շաքար։